La p'tite collec "à" Danlam

Je fais confiance au Hors La Loi, le mien, en général, je le trouve dans un paquet cadeau pour mon anniversaire!!

Le Bugiste de Frédéric Maschio.


Cela faisait un moment que je l'avais en tête ce coutelier, par ses productions simples qui vont à l'essentiel sans déroger en rien à la qualité. Je pense d'ailleurs qu'un "F" fera partie de mes achats de l'année, c'est sur.
Apparemment le lascar est débordé, il a fallut presque 15 jours.... pour avoir réponse à mon mail. Mais il répond, faut être patient, cqfd.
J'ai choisi parmi les options disponibles, une lame+virolle en brut de forge 100C6 avec un manche noyer.
Le coutal est servi dans un petit pochon fonctionnel en belle toile de coton écrue.
Dimensions :
Longueur totale : 200mm
lame : 93mm, épaisseur 3mm, hauteur 28,5mm, tranchant utile : 97mm
Manche : 107mm, épaisseur 11,5mm.

Première impression : magnifique, absolument. La finition est très soignée, ajustée au poil. L'ouverture est ferme et le mouvement précis, aucun jeu, nib, macache, des nèfles. une fois ouvert, on a un pliant à la fois rustique, simple mais classe. La lame est généreuse en longueur, à table c'est le confort assuré. L'émouture est plate et relativement haute est réalisée avec grand soin, c'est d'ailleurs ce qui saute le plus aux yeux quand je tiens la bête en main. J'entends d'ici le cri d'appel du saucisson et du gros pain de campagne à l'ancienne.... Idem pour le manche, c'est pour moi qui a une taille "moyenne +" de main, une bonne taille. Le noyer finit de me séduire par sa beauté et la virolle par sa solidité. Pas de clip ni de trou pour lanière, c'est faisable bien sûr, mais ça gâcherait la simplicité de l'ensemble. Le poids est léger.
Il est dispo en RWL34 et dans des essences de bois variées, pour le même prix soit 90€.... franchement le rapport Q/P est à son comble.
Mais vous n'êtes pas obligés de me croire....

Rhâaa Lovely.

le lien sur son site : http://maschio.pagesperso-orange.fr/couteaux/crbst_7.html

Alors là tu deviens pénible Danlam !
une belle prise !
Je le regarde depuis un petit moment celui aussi !

Je confirme, il est superbe. Simple et efficace

Merci les gars

C'est avec ce genre de coutal que je me rends compte que j'ai plein de trucs sans saveur dans mes tiroirs. "Back to basic" comme on dit.

Danlam a écrit:Merci les gars

C'est avec ce genre de coutal que je me rends compte que j'ai plein de trucs sans saveur dans mes tiroirs. "Back to basic" comme on dit.

Si tu as des trucs sans saveur comme ton arto ...

A priori, Mr Maschio livre tous ses couteaux dans le sac en toile... Mon fixe en avait un aussi, ce qui permet de protéger l'étui en cuir des rayures! Pour le F: fonce!! Il est nickel!!

Le seul "hic" du bugiste finalement c'est qu'il se plie...

@Capello, nan pas le Arto , plus côté indus US....
@Heimdall, F.Maschio fait un Bugiste droit, je ne sais pas s'il est monté sur soie ou sur plat de semelle... pas le même prix que le pliant non plus...

Que la frustration est belle quand arrive le grand jour où, sans rien dire... le PHM vous expédie sa pitite commande.... c'est ma journée "no comment en deux photos", car Taberneck ne se raconte pas, Taberneck se prend en main. That's all fellows.

Sympa ce taberneck...Par contre pour du neuf il me paraît bien griffé ou c'est la photo qui est trompeuse

Les charmes du Kydex....

Vu comme ça....

Mais ça reste toujours une chouette acquisition

Danlam a écrit:Que la frustration est belle quand arrive le grand jour où, sans rien dire... le PHM vous expédie sa pitite commande.... c'est ma journée "no comment en deux photos", car Taberneck ne se raconte pas, Taberneck se prend en main. That's all fellows.

c'etait dur de rien dire

J'ai passé la matinée au Salon du Couteau du Bassin d'Arcachon première édition... première édition aussi pour Jérôme alias Torpen. Ma seule acquisition du jour, un TorpOn manche micarta canvas "burgondy". Un "à tout faire" en cuisine et dans l'assiette, ce sera mon utilisation.

dimensions :
total 183mm
lame 88 mm au ricasso, tranchant de 83 mm hauteur 33 mm, émouture plate, acier 100cr6 tiré en long, 3mm d'épaisseur.
Epaisseur de manche 12mm.

Livré avec un étui kydex prévu pour recevoir un système teck-lock.

Impressions : avec un manche aminci dans l'épaisseur, celui ci ne perd pas son ergonomie comparé au knily. La lame fait la différence dans l'assiette, sur la planche à découper et plus généralement en cuisine. Pour le tartinage c'est redoutable. La finition est irréprochable, le micarta absolument magnifique, le tout est élégant. Bravo jérôme, c'est bien fait et bien pensé.

C'est fait, j'ai un pliant signé Mathieu Callejon. J'ai failli craquer pour un Eole, sans franchir le pas. Quand Mathieu a présenté son Lamantin, j'ai eu le coup de foudre. Après un bref échange de mails, j'ai reçu la bête.
Premières impressions : C'est plat et c'est tant mieux, on ne le sent pas en poche, rien de gêne, pas même la discrète lentille. C'est beau, le manche est de toute beauté et la tranche des platines est poli miroir ce qui lui donne une touche de classe, si jamais il en avait manqué.
Ouverture de la lame.... En apparence le couteau est simple, mais on voit la maîtrise de Mathieu dans la qualité des ajustements autant que dans ses qualités de forgeron . La lame s'ouvre de manière fluide mais ferme, aucun jeu bien sur.
Qualité haut de gamme.
Que dire de la lame, une merveille, XC75, trempe sélective. La forme en fait un couteau polyvalent pour le tartinage et pour toute les coupes même les plus rudes. C'est du très costaud dans la main.
La prise en main est parfaite.
C'est pour moi une suite magnifique à l'Eole, un couteau de poche pas agressif, capable de beaucoup de choses, à la réalisation sans faille. Dans le top trois de mon humble collection, car sans équivalent.

Dimensions :
Longueur totale : 175 mm
Longueur de lame : 75 mm Tranchant utile de 70 mm, épaisseur 3 mm, XC75, trempe sélective.
Manche 100 mm, épaisseur 6 mm.

excellent choix ce lamantin

L'étui du Torp-off fait l'affaire?

Ouaip Jérôme, suffit de prendre le coup et c'est parfait. Faut juste pas essayer d'y aller tout droit, mais avec une légère rotation de la lame dans l'étui. En tout cas, le TorpOff est le roi à table

Ouch, longtemps que j'ai pas posté ici moi.....

AHHHH le Jardin, les joies du débroussaillage, tu parles !!, faut que ce genre de corvée se passe le mieux et le plus vite possible, aussi par philosophie je limite le plus possible l'emploi de machine thermique, d'autant que couper reste un plaisir.... couper oui, mais à la machette miam miam....
Pour ça il y a Miss Marbles, un solide Golok 16€ hors frais de port ....C'est du made in Salvador. Je ne sais pas vous, mais en bon gringo, mettre une fortune dans ce genre d'outil, bah, ça ne m'a jamais trop dit.... Mettre beaucoup plus dans une GB, ou un schlass ok, ce n'est pas la même chose, le coté forgé, la mécanique tout ça hein.....

Bref, ça dépote, dommage que je n'avais pas une forêt de bambous à raser. D'origine le manche n'est pas très confort, une simple rectification à la râpe à bois, un coup de paracorde, et le tour est joué. Sous la pluie en pleine effort, le manche en bois trop gros pour mes mimines m'avait échappé des doigts. J'ai failli envoyer l'engin direct sur maman qui étendait le linge quelques mètres plus loin.... Depuis le manche tient parfaitement en main sans effort.

La lame (francisque ? ) de 35cm, idéale car pas trop fatigante. L'acier carbone 1070, full tang, longueur total 53 cm, poids 540g. L'acier utilisé est facile à affuter à la dc4 et la tenu de coupe est très correcte.

L'étui nylon est en option à 10 €, je ne l'ai pas acheté, Miss Marbles dort dans sa cabane au fond du jardin.

Pourquoi la lame est-elle rouge?
Aurais-tu supprimé tous les seringheiros du bassin?
Etant donné les prix, c'est un outil que je ne vais pas tarder à acquérir.

Rouge orangé, c'est le code couleur de Marbles.

Tous les seringheiros du bassin sont morts effectivement, la crise de la térébenthine...

Pour info les 3 saignées sur la lame sont censées limités les vibrations lors de la coupe.

J'avais dit, j'lai fait, le petit dernier s'appele Canadian Belt Knike, un grand classique de chez Grohmann, mais, mais mais ? en émouture plate totale svp.(je tiens à limité les anglicismes, surtout pour un couteau canadien... ).

Lame de 10cm, manche de 11 cm. Lame inox, (carbone sur commande), 3mm d'épaisseur, plate semelle, manche micarta lin. Le micarta ben j'aime ben ço, tabernacle !

Prise en main excellente mais moins polyvalente tout de même qu'un Roselli Carpenter sur du bois, ça coupe fort . l'ensemble reste plus polyvalent pour le tout venant. Dans l'assiette c'est très bien également, quoique qu'un peu lourd...
Conclusion, c'est un fixe original, très bien fini et solide. Il est livré avec un étui cuir tout ce qu'il y a de commun, mais qui fait bien le job.

il fait petit par rapport a celui que j'avais eu en main ou alors tu as de groooooooosses main

c'est un bon couteau en tout cas

Original

Gustuvi a écrit:il fait petit par rapport a celui que j'avais eu en main ou alors tu as de groooooooosses main

c'est un bon couteau en tout cas

Non, c'est l'angle de prise de vue, j'ai la main moyenne, mais froide..

Perso, esthétiquement parlant c'est pas trop mon truc... Seulement esthétiquement.