retour en enfance

Bonjour.
Petit post de présentation. J’ai 30 ans, vis a Marseille depuis toujours. J’ai commencé une collection de couteau quand j’avais 8 ans. Mon premier fut celui ci une breloque fragile acheté a l’outilleur du coin ... :

puis vinrent tout les couteaux publicitaire, ou de cuisine un peu jolie, bref une collection de gamin de 8 ans. Vers l’adolescence j’ai eu droit pour mes anniversaires a un beau couteau par an. J’ai donc eu un buck nighthwak :

un spyderco police, un des premiers leatherman, ou une dague de poussée gerber. Bref rien de transcendantal mais c’était ma collection.

Puis les aléas de la vie m’ont éloigné de cette passion, qui vient de me revenir en pleine face il y a trois semaines. Par hasard je cherchais une bonne pierre a affûter pour mon zwilling de cuisine. Puis de rebond en rebond je vois plein de tutos pour faire son couteau.

Et la depuis ce temps je peux plus me lever ça de l’esprit. J’ai trouvé une vieille lime et de vieux bouts d’acier chez mon père. récupérer de beaux morceaux de bois chez le menuisier du coin. Rachetez des bandes en grain 60 et 120 pour la ponceuse stationnaire (type metabo) de mon père (un format ésotérique 50*900 qui j'espère fonctionnera).

En bref je me relance en espérant modestement arrivé a sortir une première lame qui coupe même moche. Pour plus tard réussir a me faire un couteau de cuisine, des couteau a steack, un EDC a moi, mon bowie, bref mes couteaux …..

Donc voila pour la longue présentation. Quand a mon inscription c’est pour vous remercier de m’avoir fait replonger dedans (surtout certains membres du forum adepte de la video youtube) et de me laisser croire que c’est facile.

Puis aussi un peu pour vous poser des questions sous peu parce qu’il faut pas croire j’ai pleins d’interrogations.

j'ai eu le même couteau de survie que toi .......................et on a survécu !!!! don il était pas si nul que ça en fait


pla vengut

marseillai a écrit:surtout certains membres du forum adepte de la video youtube

Quand on parle du loup ...

Certes on a survécu. Après je ne sais pas pour le tiens mais le miens de couteau de survie a la fin n'avait plus qu'une lame pour ainsi dire.

marseillai a écrit:

marseillai a écrit:surtout certains membres du forum adepte de la video youtube

Quand on parle du loup ...

Certes on a survécu. Après je ne sais pas pour le tiens mais le miens de couteau de survie a la fin n'avait plus qu'une lame pour ainsi dire.

c'est moi le loup ? de quelle vidéo parles tu ....


(bin en fait oui moi aussi il ne me restait que les lames a la fin mais c'etait notre première grosse lame )

Gustuvi a écrit:c'est moi le loup ? de quelle vidéo parles tu ....

Ce n'est pas toi bast2a ? Si c'est le cas choisi parmis la collection de celles que tu fais. Sinon pardon de la méprise.

marseillai a écrit:

Gustuvi a écrit:c'est moi le loup ? de quelle vidéo parles tu ....

Ce n'est pas toi bast2a ? Si c'est le cas choisi parmis la collection de celles que tu fais. Sinon pardon de la méprise.

ah non je ne suis pas Bast2a non loin de la mais merci d'y avoir cru

Comme ça je suis cadré! 2éme post, 1ere connerie.

marseillai a écrit:Comme ça je suis cadré! 2éme post, 1ere connerie.

t'en fais pas pour ça y a pire que toi

Dequictucose?

Bienvenue

Bienvenue à toi !

Bienvenue...

Bienvenue à bord

Bienvenue Marseillai

Merci a vous.

Wilkommen Aboard!!
Remarque qu'heureusement que tu n'es pas tombé sur les vidéos de Gus, tu ne serais jamais venu ici!

Heimdall a écrit:Wilkommen Aboard!!
Remarque qu'heureusement que tu n'es pas tombé sur les vidéos de Gus, tu ne serais jamais venu ici!

cepafo

Bonjour,
Voila ça n'aura pas tarder. Une première question. Concernant l’affûtage.
J'ai reçu aujourd'hui une pierre commandé sur amazon (pas de lien j'en ai pas le droit, pas plus que les MP) c'est une Naniwa - #1000/#3000
Je m'attendais a ce que ça ne soit pas simple donc je m'étais documenté a l'avance. Ce soir j'ai essayer avec deux couteaux :
- un vieux pradel (au moins 40 ans) avec une lame de 6cm émouture plate et tranchant droit. j'ai fait une 100aine de passage du coté 1000. Plus je passais moins ça coupait.
- un laguiole en acier 440 acheter a laguiole ya une vingtaine d'années. La chaque passage sur la pierre (coté 1000) améliorait le tranchant puis ça s'est mis a stagner sans pour autant couper le moindre poil sur les bras. Je me doutais que mon passage au 3000 serait un massacre, ce fut le cas.

Voila comment je procède. Si vous pouvez me dire ou je me rate ?
1/ trempe de la pierre 15 minutes
2/ déterminer empiriquement l'angle a prendre (essai au marqueur pas top, puis en regardant les traces laissé sur la lame par la pierre)
3/ réaliser un gabarit en feuille plastifiée pour pouvoir vérifier que je garde bien toujours le même angle après quelques passages.
4/ je commence a faire glisser la lame sur la pierre en allant vers le fil (sens de la coupe) et en maintenant l'angle constant entre chaque passe. La j'exerce une pression sur la lame que j'estimerais a la louche a 4kg. Je compte les passes dans un sens. j'en fait 20 d'un coté puis 20 de l'autre. Toutes les 5 passes je vérifie mon angle.

Le pradel n'a jamais réussi a couper une feuille proprement, le laguiole coupait A PEU PRES une feuille mais caressait les poils du bras plus qu'il ne les coupait.

Donc voila est ce que la théorie que je viens de donner est bonne et donc je l'applique mal ou alors j'ai faux quelque part ?

Sinon autre question : après l’affûtage faut il rincer la pierre ou laisser le film qui s'est formé sécher ?

Merci d'avance pour vos réponses.

1000-3000 c'est peut-être un peu trop fin si tuas un gros rattrapage à faire
regarde la vidéo de BPC sur forge.fr pour l'affûtage

La pierre des Pyrénées , c'est pas cher et super bien pour commencer

En fait si c'est juste pour que ça coupe j'ai une pierre qui fait le boulot mais la je souhaite vraiment apprendre a faire un tranchant rasoir et je me trompe peut être mais j'ai pas l'impression que ça soit le but de la personne des vidéo que tu montre.

marseillai a écrit:En fait si c'est juste pour que ça coupe j'ai une pierre qui fait le boulot mais la je souhaite vraiment apprendre a faire un tranchant rasoir et je me trompe peut être mais j'ai pas l'impression que ça soit le but de la personne des vidéo que tu montre.

Regarde bien ça rase quand même

Ton laguiole est sûrement en 440 a ou b j'imagine... si tel est le cas, tu n'en tireras pas grand chose amha

Le pradel, je ne sais pas...

Perso, c'est avec cette vidéo de bpc que j'ai appris et compris l’affûtage.
Après, la pierre naturel n'est pas forcément l'idéal pour apprendre; perso, j'ai commencé en utilisant les pierres de mon spyderco 204 sans le support. Puis je suis passé à la coticule jaune.

Après, une lame qui coupe les cheveux en 4 ne t'apportera pas grand chose... à moins que tu ne veuilles te raser avec

En ce qui me concerne, si ça coupe une feuille sans accroc, ça me va... me prends pas la tête.