Une semaine avec un... couteau de Fragaria Vesca

Voilà une rubrique à laquelle je n'avais pas participé... pensant qu'il m'était impossible de n'utiliser qu'une seule lame pendant 7 jours.
J'ai quand même essayé de tenter l'expérience avec ce Noyer de Fragaria vesca (mon dernier arrivant) et ma foi j'y suis parvenu!
Ca n'a mine de rien pas été une mince affaire... la tentation de le ranger et de faire tourner ou même la crainte d’avoir besoin d’un fixe pour du plus “gros” ont été fortes mais j'ai tenu le coup!

Ça a été finalement une semaine ordinaire comme nous en avons tous: bouffe, cuisine, jardin, colis, et que sais je.

J’en ai profité pour prendre quelques clichés (pas mal en fait  )… ma femme était folle.


Voilà ce qu’il donne en poche. La lanière est intéressante car elle permet de le sortir sans avoir à farfouiller (si tenté que votre poche ne soit pas un gouffre).

Ensuite, beaucoup de clichés en cuisine (c’est là que ma femme m’a fait les gros yeux)

Une poellée.



Ah oui, mon fils ne bouffe pas la peau des tomates.



Patates, échalotte et faux filet.


Il sait aussi s’y prendre pour l’apéro.


Même pour le casse dalle de la nuit il est opérationnel


La petite salade du soir.

La petite recette de dimanche midi:

Des oignons.


Un peu d’ail.


Du poulet.


Dans la poele.


Et la citronelle… puis on laisse mijoter 30 minutes


Les cèpes du Padre.


Il sait aussi ouvrir les colis…


… et le courrier.


Pas de souci non plus pour découper proprement le plastoc-bulle qui m’a servi à emballer le Duffort.


Il a aussi participé aux travaux du jardin...

… entre autre pour “débroussailler” l’enclos de Carapace…



J’oubliais:



La pomme du soir

Finalement, un exercice intéressant mais que je ne recommencerais pas de sitôt je pense... y'a eu des moments où je me suis senti bien frustré de ne pas sortir les autres du tiroir!
C'est finalement plutôt bon signe... mes lames, je les aime toutes

C'est vraiment un beau couteau. Un modèle dans la tradition avec un savoir faire moderne en sus. Dis-moi : quel est l'acier de la lame, et le bois du manche ?

j'avais raté ce fil moi dommage il est super intéressant  

Nicoals a écrit:C'est vraiment un beau couteau. Un modèle dans la tradition avec un savoir faire moderne en sus. Dis-moi : quel est l'acier de la lame, et le bois du manche ?

Noyer pour le manche et 100c6 pour la lame

C'est vraiment un très bon couteau.
Un vrai couteau de paysan.
Je crois que je vais me décider pour avoir le même.
Une seule chose m'arrête.
Son prix est-il si excessif que l'on soit obligé de porter de vieux jeans éculés fait par un pépé?

Fragaria Vesca est le nom scientifique du fraisier des bois et le psuedo d'artisan de Serge Frézier, selon mes services de renseignement.

Nicoals a écrit:Fragaria Vesca est le nom scientifique du fraisier des bois et le psuedo d'artisan de Serge Frézier, selon mes services de renseignement.

Oui oui, je trouve le "jeu de mot" amusant et astucieux d'ailleurs

Astucieux, tout à fait d'accord !