Lames... de joie

Ouch, ça faisait longtemps que je n'avais rien posté ici.

Trois derniers arrivés :
- Laguiole D'Albrac, corne blonde et finition satinée. Mouche forgée.
- Liadou D'Albrac
- Couteau du bricoleur par Opinel

Belles acquisitions j'aime beaucoup la lame du liadou

les dalbrac on vraiment l'air superbes , dis nous en en un peu plus stp

Gustuvi a écrit:les dalbrac on vraiment l'air superbes , dis nous en en un peu plus stp  

J'vais essayer

Le Laguiole possède une lame 12 cm en acier inox 12C27. Plusieurs finitions possibles : satinée et brillante (satinée sur mon couteau). Il est possible de commander une lame en XC75 ou en damas.
Plusieurs choix de finitions pour le guillochage, la matière du manche, le type de manche (plein manche ou avec mitres - 1 ou  2 mitres), abeille simple ou travaillée... Bref, vous disposez de pas mal de combinaisons pour vous personnaliser votre couteau. La réalisation est soignée et le couteau est bien affûté en sortie de boîte.

En pratique, je l'utilise uniquement pour manger. Il possède une très bonne prise en main, la lame est bien centrée. Je n'ai pas décelé de jeu latéral. Le cran plat est franc sans être trop viril.
Esthétiquement, le dessin de la lame est un peu plus marqué que sur mon Laguiole Benoît L'Artisan et la pointe de corne du manche est superbe.

Quelques photos en plus. Je l'ai acheté avec un étui en cuir de bonne facture.









Le Liadou est un cran plat, utilisé autrefois par des vignerons de Marcillac dixit la plaquette. Couteau de vigneron, donc, je ne pouvais pas résister.

La lame est en acier carbone de longueur 12cm environ, comme le manche. L'affûtage est parfait. La forme en feuille de sauge de la lame permet une utilisation polyvalente du couteau.
Le manche est massif et lourd (bois de chêne provenant d'un tuyau d'orgue) mais avec une ligne paradoxalement très fluide qui favorise une prise en main confortable. Là aussi la finition est très bonne. Il en ressort une impression de solidité et de tradition.

L'opinel me rappelle quelque chose ...

bzorg a écrit:L'opinel me rappelle quelque chose ...

Tu as tout à fait raison

J'y ai pris un wingman à la braderie , la pince a un ressort , ce qui est un plus

merci pour les details me plaisent bien les Dalbrac

belle entrée en matière freddblue... va falloir maintenant nous les montrer avec des bout de sauss dessus

Superbe le dalbrac