Ouvrages sur le couteau.

Vous avez des titres de livres incontournables? Des ouvrages que tout passionné devrait connaître?
Des choses à lire quand son écran est en panne???
Merci de nous en faire profité!!

Je commence par 250 réponses aux questions d'un amateur de couteaux de Gilles Bongrain.
Je pense qu'on devrait tous l'avoir dans sa bibliothèque

Y en a un que je vais acheter vers le mois de juin je pense

de corne et d'acier

rad a écrit:

Je comptais craquer dessus, il est complet? Histoire, photos, anecdotes ou pas terrible ?

Il est généraliste, très complet, de belles images, les textes sont bien faits. A conseiller je pense pour une approche générale de la coutellerie.
Pour ma part, je préfère le genre plus ciblé comme "de corne et d'acier".
Mais il faut aimer les Laguiole.




et sur ce site, je ne connais personne qui les aime!

rad a écrit:Il est généraliste, très complet, de belles images, les textes sont bien faits. A conseiller je pense pour une approche générale de la coutellerie.
Pour ma part, je préfère le genre plus ciblé comme "de corne et d'acier".
Mais il faut aimer les Laguiole.




et sur ce site, je ne connais personne qui les aime!

Et y en aura d'autre