Pliants français : inventaire de tiroir ...

Bonsoir,
j'ai profité d'un moment calme pour faire un inventaire de mes pliants français "traditionnels" et pour la plupart "Made in France".

A vos marques, prêts, coupez !!!

Crosse (j'aime beaucoup sa bosse), Violons, Opinel, Tonneaux, Tiré droit.



Yssingeaux (le premier manche en os avec des incrustations de nacre), Pradels (moyen et petit).



Cognet : Capucin, Montpellier, Douk-Douks.



Bretons, Vercors, petit Valentinois, Corrèze.



Mongin, Thiers, Châtellerault.



Catalan (du nord), Yatagan Basque, Colonial (réédition "vieillie"), Vendetta, Berger Corse (lime et corne).



Dozorme : Laguiole et Thiers (plus amusant qu'utile).



Coursolles, Bleinco (?), Nogent (onglier).



Et les incontournables Laguioles.





Les trois derniers : un Aurillac, et un Alsacien et un Mineur (trouvés à vil prix dans une jardinerie réputée, non garantis MIF).



Voilà pour cette collection modeste, de couteaux assez courants, mais qu'on finit toujours par rattraper.

Pas mal tout ça!

Ils sont vraiment tous dans mes goûts !!!!!!

Sensas !!!!!!

Ah !!! Qu'est ce que j'aimerais qu'ils soient à moi .............

J'ai deux Mineurs "normaux"(bien le seul néo-régional qui trouve gràce à mes yeux) et un autre que j'ai fait faire par un artisan en rectifiant les quelques petits défauts que je trouve au modèle original.

Red-Dwarf a écrit:J'ai deux Mineurs "normaux"(bien le seul néo-régional qui trouve gràce à mes yeux) et un autre que j'ai fait faire par un artisan en rectifiant les quelques petits défauts que je trouve au modèle original.

Une photo ?

J'en possède aussi quelques uns... A chaque fois que je vais "tourister" dans cette belle France ,je ne peux m'empêcher...:












Mille excuses pour les PPP

Je ne voyage pas beaucoup, mais le résultat est le même , surtout maintenant avec internet.

J'ai failli acheter le Citadel l'autre jour chez un armurier. Mais je préfère attendre qu'il ait un modèle "piémontais".

cimeterre a écrit:

Red-Dwarf a écrit:J'ai deux Mineurs "normaux"(bien le seul néo-régional qui trouve gràce à mes yeux) et un autre que j'ai fait faire par un artisan en rectifiant les quelques petits défauts que je trouve au modèle original.

Une photo ?

Désolé pour la qualité...
Donc au centre le Mineur offert par ma mère. il a pas mal souffert au fil des années, alors comme la qualité d'origine n'était déjà pas top...
à droite le mineur offert par Doud: la qualité est déjà meilleure
enfin à gauche mon Parmentier qui est en fait un Mineur revisité: la lentille le rend ouvrable d'une main, il bénéficie d'un dispositif qui permet de l'accrocher, contrairement aux Mineurs classiques, et enfin il est doté d'un véritable verrouillage contrairement aux autres qui ne sont que des crans plats.

Pour en avoir un, le Citadel (dernier pliant polis miroir) est difficile à l'usage. Couper le saucisson, faire un casse-croute, tartiner passe encore, pour le reste, gare aux doigts !

Mmm belle simplicité que ce pradel colonial

C'est dommage pour les photos du Mineur ; on ne voit pas bien le travail sur celui que tu as fait faire.

J'ai un skiner Citadel et le "poli miroir" n'est plus qu'un lointain souvenir, car je l'utilise beaucoup en cuisine. Et c'est vrai, ça coupe "rasoir" et ça s'affûte facilement.

Le Colonial est la réédition de Pradel. J'ai viré le logo Corto Maltese sur la lame, je l'ai un peu patinée au vinaigre salé , et j'ai "vieilli" le manche à ma façon.
On en trouve encore à la coutellerie du Perthus.

Pour le Mineur que j'ai rait refaire, ce n'est autre que mon Parmentier, visible dans ma collecton et sur pas mal de photos

Mais je referais de meilleures photos mieux retaillées demain, en compagnie des deux autreS.

Voici les nouvelles photos:

En voilà d'autres:

Le Parmentier est donc bien une réussite, et si en plus ça consolide le couteau (en tout cas il a l'air costaud ! ). Le blocage c'est un liner, ou un système à ressort genre Descy ?

Tigre Blanc, le St Martin est un couteau qui me fait de l'oeil ainsi que le Thiers de Cognet (que je ne trouve nulle part).
Par contre l'Opinel pour enfant en bleu (c'est un garçon).
Je te transforme ça en couteau pour pirate d'au moins cent ans d'âge !!!

cimeterre a écrit:Le Parmentier est donc bien une réussite, et si en plus ça consolide le couteau (en tout cas il a l'air costaud ! ). Le blocage c'est un liner, ou un système à ressort genre Descy ?

Bien sûr, c'est une réussite!
Oui, il est bien costaud: les platines sont en inox trempé, légèrement plus épaisses que celles de sa production "classique" du début de l'année. Mais je crois (sans en être sûr) que outes ses platines ont cette épaisseur désormais.
Et ça ne l'alourdit pas trop: il fait 112 grammes.
Le blocage est le système Flex, comparable en effet au système de Descy.

cimeterre a écrit:Le Parmentier est donc bien une réussite, et si en plus ça consolide le couteau (en tout cas il a l'air costaud ! ). Le blocage c'est un liner, ou un système à ressort genre Descy ?

Tigre Blanc, le St Martin est un couteau qui me fait de l'oeil ainsi que le Thiers de Cognet (que je ne trouve nulle part).
Par contre l'Opinel pour enfant en bleu (c'est un garçon).
Je te transforme ça en couteau pour pirate d'au moins cent ans d'âge !!!

Ce serait sympa la transformation ... Mais en réalité c'est le couteau de ma fille et elle ne veut pas le quitter

Bonsoir, ici depuis peu, après mon second achat coutelier pour être exact, je m'interrogeais sur un Mongin.
Depuis que je suis tout petit je vois mon père utiliser ce pliant chasse Mongin, peut être un "cornillon" si je ne m'abuse, c'est la seconde lame scie qui m'a toujours impressionné.
Il a été utilisé lors de chaque saison de chasse depuis 30 ans, facilement, je pense qu'il ne l'épargne pas, j'essaierai de lui "piquer" pour quelques photos histoire qu'on voit ce que ca donne après 30 d'usage régulier.

grogre a écrit:Bonsoir, ici depuis peu, après mon second achat coutelier pour être exact, je m'interrogeais sur un Mongin.
Depuis que je suis tout petit je vois mon père utiliser ce pliant chasse Mongin, peut être un "cornillon" si je ne m'abuse, c'est la seconde lame scie qui m'a toujours impressionné.
Il a été utilisé lors de chaque saison de chasse depuis 30 ans, facilement, je pense qu'il ne l'épargne pas, j'essaierai de lui "piquer" pour quelques photos histoire qu'on voit ce que ca donne après 30 d'usage régulier.

il me semble bien intéressant que tu précises l'utilisation de ce Mongin, beaucoup entretiennent le fait que la qualité de coupe est perfectible...
Ton témoignage est le bienvenu.

Il y en a même qui font changer la lame de leur mongin si si

Macarèl a écrit:
il me semble bien intéressant que tu précises l'utilisation de ce Mongin, beaucoup entretiennent le fait que la qualité de coupe est perfectible...
Ton témoignage est le bienvenu.

Alors pour être franc j'ai eut deux mongin en main... Un dont la lame devait être en zamac ou un inox quasi non trempée, mou à souhait et qui ne coupait rien. Et celui de DH qui lui était en inox super polie miroir, pas mon style mais je dois reconnaitre que le tranchant était vraiment trés bon.
Donc il ne faut pas généraliser. Certains sont des couteaux à beurres, d'autres sont parfaitement utilisable

https://servimg.com/view/14181495/68
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