L'âme des couteaux
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acier 12c27 ss de bark river

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Message  Invité Jeu 19 Nov 2009 - 23:13

salut
tout est dans le titre, qui me peut m'en dire un peut plus dessus ? soliditer, tenue de coupe ??
bref tout quoi féssée

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Message  cardoso5fr Ven 20 Nov 2009 - 6:44

http://metal-connexion.fr/forum/acier-12c27-composition-et-utilisation-en-coutellerie-t632.html

C'est le même. Aprés faut voir le traitement qui est appliqué, mais dans l'ensemble BRKT semble avoir une trés bonne réputation.
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Message  Invité Ven 20 Nov 2009 - 8:21

merci cardo !! en faite j'ai eu un coup de coeur sur un gros bowie, j'ai commander et ensuite j'zi vue que c'etait du 12c27 d'ou ma question ! cheers study

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Message  cardoso5fr Ven 20 Nov 2009 - 8:45

Je ne le connais que sur du laguiole, du pliant custom. Mais c'est un super acier, grain fin, en générale il est utilisé assez "doux" (dans les 57-58hrc).
C'est un inox qui était développé pour les rasoirs (C'est ce que dit Achim dans le sujet il me semble).

Donc un trés bon acier. Si les industriels l'ont adopté pour faire le couteau, en générale je pense qu'on peut faire confiance à leur choix. Il faut savoir qu'il faudra l'affuter peu être un peu plus souvent qu'un couteau dans un acier plus dur.
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Message  Invité Ven 20 Nov 2009 - 8:49

je te dirais a l'usage, tu me connais en general je ne suis pas tendre avec mes lames Suspect

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Message  Gustuvi Ven 20 Nov 2009 - 8:56

jean baptiste a écrit:je te dirais a l'usage, tu me connais en general je ne suis pas tendre avec mes lames Suspect

alala mon JB devient accroc aux lames lol!
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Message  cardoso5fr Ven 20 Nov 2009 - 9:02

Gustuvi a écrit:
jean baptiste a écrit:je te dirais a l'usage, tu me connais en general je ne suis pas tendre avec mes lames Suspect

alala mon JB devient accroc aux lames lol!

ON dirait Very Happy

SInon normalement à l'usage, je pense franchement qu'il n'y aura pas de soucis, acier grain fin, relativement souple (il n'y a qu'à voir les lames de laguiole trés fine qui se plie et sont vraiment elastique) et pas trop dur. C'est plutot pas mal comme programme pour un bowie Very Happy
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Message  Invité Ven 20 Nov 2009 - 9:40

j'ai craquer sur ça, pourtant ça ne me ressemble pas Suspect coup de coeur quoi
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Message  Gustuvi Ven 20 Nov 2009 - 9:41

on est tous pareil mon pauvre JB !
il est pas moche et puis tu voulais un bowie alors autant tester et commencer pas celui ci !! Wink
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Message  Invité Ven 20 Nov 2009 - 9:45

il est un peut kitsh je n'aime pas la garde en laiton mais le manche et la lame me cause bien, je verrais a l'usage

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Message  Gustuvi Ven 20 Nov 2009 - 9:46

c'est sur que ça ressemble pas a ce que tu as eu comme couteaux avant !!!
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Message  Invité Ven 20 Nov 2009 - 12:05

Salut JB!
Tu compte modifier le quillon supérieur de la garde?
Sinon j'avoue, superbe Bowie! yo

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