Les couteaux qui n'ont de cesse de vous impressionner...

Bon nombre d'entre nous possèdent plusieurs couteaux dans leurs collection mais quels sont les deux modèles qui continuent de vous impressionner (qualités, fabrication, esthétique, rapport Q/P etc.) au fil du temps ?
Il n'est pas question ici de vos deux couteaux préférés, ceux auxquels vous êtes attachés ou des deux que vous choisiriez si vous deviez vous défaire du reste mais simplement de vos "Classiques".

Je vous ferai part de mon avis sur la question en photo sous peu.

Sebastien a écrit:Bon nombre d'entre nous possèdent plusieurs couteaux dans leurs collection mais quels sont les deux modèles qui continuent de vous impressionner (qualités, fabrication, esthétique, rapport Q/P etc.) au fil du temps ?
Il n'est pas question ici de vos deux couteaux préférés, ceux auxquels vous êtes attachés ou des deux que vous choisiriez si vous deviez vous défaire du reste mais simplement de vos "Classiques".

Je vous ferai part de mon avis sur la question en photo sous peu.

Que deux , ça va être difficile

Sans trop d'hésitation, mes deux Davless.

Le pliant, piémontais, est juste redoutable. Depuis que je l'ai, je n'ai pas eu à le repasser sur la pierre, juste le cuir, et il est toujours rasoir malgré une utilisation quotidienne.



Et le cuisine, un bonheur absolu, tous les jours il sert, et idem, toujours rasoir. C'est simple, rien que de l'approcher de la carotte, elle prend peur et tombe en lamelles...

Mon kiridashi RemyB, ne serait ce que par sa simplicité, sa beauté, le travail de forge, sa double ligne de trempe et le polissage magistral.

Et la photo elle est où ??

Shengouille a écrit:Et la photo elle est où ??

ben elle y sont les photos

Quoi j'ai triché???? C'est marqué que j'ai édité??? Zut grillé.

Terrible Remy !!! Il est vraiment top celui-là Ben !!!!

Mon Plazen, un modèle de simplicité, sobriété, un tranchant extraordinaire, une qualité de réalisation exemplaire, une super prise en main, et en plus Eric Plazen est très sympa





Mon Al Mar SERE 2000, un modèle de simplicité, sobriété, un tranchant extraordinaire, une qualité de réalisation exemplaire, une super prise en main, et en plus ....(oui j'ai fait un copier-coller! Et alors? )

Des réponses très intéréssantes jusque là !

Pour ma part, il s'agit d'un SAK, ici un Soldier de Victorinox et un Large Regular Sebenza (ici en version Mad Max !)
Le premier parce que la technicité et le nombre d'outils dans un si petit objet m'épattera toujours ; le second pour son côté ultra dépouillé, robuste et utilitaire tout en présentant une qualité de fabrication exemplaire.

Une petite photode groupe :

Mon puukko, monté par Rémy à partir d'une lame Lauri, parce que je retombe amoureux de la beauté du manche et de la prise en main à chaque fois que je le sors de son étui.

La photo est ancienne, il a pas mal vécu depuis.

celui-ci m'impressionne toujours autant:






et mon frontiersmen par PH que je trouve tellement beau...



Alors les deux sont un peu grands pour que je les porte toujours à la ceinture. J'ai plutôt en EDC un petit frontiersmen, le même à peu près, mais en moins de 20 cm...

Oh oh, déjà deux Plazen en seulement 10 posts !
Sympa le Frontiers'man de PH, bel hommage à Winkler.

Trois de mes Cold Steel, les pliants !

Certes, mais lesquels?

Des pho-tos, des pho-tos, des pho-tos!

Voilà



La photo n'est pas complète en format paysage, mais elle est stockée comme ça sur Photobucket

Ce serait peut-être constructif de dire en quoi, pourquoi ils n'ont de cesse de vous impresionner vos couteaux, non ?

Voilà , Alain est en vacances là, on peut se lacher un peu

ouai c'est vrai ça............. quelles en sont les raisons??????

....

alain valette a écrit:ouai c'est vrai ça............. quelles en sont les raisons??????

....

Ah mince, en vacances tu peux poster !!

Voilà comme couteau qui n'a de cesse de m'impressionner:

Benchmade 740 Dejavoo par Bob Lum



Bien qu'il ait un air de déjà vu
C'est ce couteau précisément qui m'a fait basculer du coté obscur...
Dés que je l'ai vu j'aurai payé n'importe quoi pour l'acheter... C'est pas original, mais j'aime son harmonie, c'est le couteau que je retrouve le plus souvent sur moi, c'est aussi de ceux que j'ai le plus polyvalent. Ce qui m'impressionne dans ce couteau c'est son coté intemporel... "la mode et l'originalité moi je m'en fiche" il est beau, beau, beau...
Bien sûr j'aimerai une version un peu plus épaisse avec un lock plus "brutal" pour l'emmener partout partout mais j'ai le temps je le ferai modifier un jour et je suis quasi sûr qu'il sera au catalogue encore en 2020.
Si il y a un garçon gentil aux commandes j'aimerai être adoubé en "Dejavoo Addicted"

ariane a écrit:Voilà



La photo n'est pas complète en format paysage, mais elle est stockée comme ça sur Photobucket

Tu peux nous dire pourquoi STP ?

Je peux le dire !

Ah!! Le grand classique du "Fakir" !

Le Brame, d'Alain Descy, par son coté indestructible, son efficacité, son look particulier, et aussi parce que , connaissant assez bien Alain, je trouve que ce couteau est un bon reflet de sa personnalité .
C'est d'ailleurs un couteau qu'il avait conçu pour son usage personnel, au départ.

Plus sérieusement, dans ce trio, plusieurs éléments m'interpellent.
Tout d'abord l'acier des trois lames en San Mai : la technique un peu élaborée m'inpressionne ; ensuite l'utilisation généreuse de titane pour les matériaux des manches (mitres et platines) ; enfin la puissance dégagée par les formes.
Enfin, le plaisir que j'éprouve quand je les utilise pour mes repas. Il faut trouver une technique différente à chaque fois mais la courbe du Talwar, le tanto du Hatamoto ou le pointu du Caledonian coupent à merveille toute sorte de viande et de charcuterie ; pour le fromage et le pain, ce n'est pas mal non plus.
Voilà