Ceux que je n'ai pas faits.

Voici les quelques couteaux en ma possession qui m'ont été offerts par des amis couteliers.

Tout d'abord un fixe en XC75 avec trempe sélective et manche en ébène de Macassar, par Arnaud Bocahu (hobbyiste).




Arnaud a crée plusieurs designs originaux qui ont même parfois inspiré des professionnels.

Ensuite un petit pliant à pompe arrière, en T10 Mo, avec manche en ébène et micarta noir, avec incrustations de nacre blanche, réalisé entièrement à la main par Olivier Bernard (actuellement employé chez Thiers Issard).






A la fin de son apprentissage (chez Dozorme, il y a 4 ans environ), Olivier a remporté le concours régional SEMA jeunes, avec un couteau nommé "Le Griffon" (pompe à double émouture, manche en phaco, bois de fer et ambre). Avant d'entrer chez Thiers Issard où il réalise avec Yoann Ziegler (ancien de chez perceval, apprentissage chez Gilles) une bonne partie de la production des coupe-choux, il a bossé pendant un bon moment à la Maison des Couteliers.

Edit : il s'agissait du concours régional et non départemental

Trés joli les deux.
Le pompe est super bien foutu. Classique et sobre.

De très beaux couteaux !

Je plussoie pour le pliant : belle gueule!

Le petit pliant est vraiment super élégant...
Grande classe...