Lames du nain

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Lames du nain

Message  Invité le Mar 28 Juin 2011 - 8:26

Bon j'ai pas mal de photos de mon travail (j'avoue ne pas être cultelluphiliste à l'origine), je vais y aller petit à petit, en commencent par mes premier pas :



Mon tout premier couteau, forgé il y a 3 ans pendant mon stage chez Mathieu Callejon, c'est de l'acier de récupération (amortisseur de camion ?) avec un émouture bombée, je m'en sert pratiquement tout les jours avec une assiette en bois, il va falloir que je l’accompagne d'une fourchette et d'une cuillère dans le même style miam



Voici le travail de fin de stage toujours chez le même coutelier, un petit piémontais avec les même caractéristiques pour la lame que le premier, le tranchant à cassé au bout de par une erreur que j'ai commise : le prêter à un bourrin pour ouvrir des huîtres pale

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Re: Lames du nain

Message  bzorg le Mar 28 Juin 2011 - 9:12

Sympa, Mathieu semble avoir "initié" un certain nombre de personnes Very Happy

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Heureux les fêlés car ils laissent passer la lumiére. Michel Audiard.
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bzorg
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